肠道健康肠道菌有什么作用

现在的人十分注重保养，你有没有把益生菌当做一种可以相伴终身的保养品呢？

　　五年前，我们还认为人类的肠道菌大约有五百种，现在，随着研究的深入，我们认为益生菌至少有万种以上。

　　五年前，我们还习惯从疾病的角度来看肠道菌。现在，已经把肠道菌当成是人体的必要器官。

　　五年前，医学界相信益生菌的好处就是改善肠道机能，现在，我们知道不只针对肠道机能，对抗过敏、抗发炎，预防心血管，甚直到癌症预防等方面，益生菌都有神奇的功效。

　　要了解肠道菌，我们首先必须充分了解什么是肠道好菌、肠道坏菌。

　　在肠道中无时无刻不在进行着好菌与坏菌的激烈战争，就如肠道中的天使与魔鬼、善与恶的战争。然后，我要告诉你医学界如何研究益生菌的益生功能。

小案例

　　品尝各种美食是一种享受。我有个朋友叫王丽，27岁，是一位销售经理，她毕生志向是尝遍天下美食。喜爱美食的她，是个有名的饕餮，只要有空就会穿街走巷，寻找各种有特色的小吃，以满足口腹之欲。

　　她性格外向，广交好友，放假就会约志趣相投的朋友一起去找美食。最近，她却索然寡味，因为上班的时候会经常腹泻，还伴随隐隐腹痛，所以放假时她就懒得出门，尽量留在家里休息，想着忍忍这种症状就会好点。当朋友来看望她，见她脸色苍白，劝她去买点止泻的药吃，可能会好些，实在不行还是要去看医生。她买了点药吃，症状却没见缓解，就到我这儿来求助。

　　我知道她的爱好，不用问也知道，她其实是肠道菌群失调症。

　　健康人的胃肠道内寄居着种类繁多的微生物，这些微生物称为肠道菌群。肠道菌群按一定的比例组合，各菌间互相制约，互相依存，在质和量上形成一种生态平衡，一旦机体内外环境发生变化，就会造成菌群紊乱，坏菌大量繁殖，引起疾病。

　　肠道菌是人体的必要器官

　　美食，对人的诱惑力是无法抵挡的。当美食让你的嘴巴得到极致享受时，你的肠子说不定正在经受严刑拷打。何以见得呢？

　　大家知道“1”后面接上14个“0”，是百兆。而我们的肚子里面就有百兆以上的肠道细菌，与我们共存共荣。

　　细菌的平均直径大约1微米，必须用倍以上的显微镜才可以看见，如果将百兆那么微小的细菌排在一起，长度可达10万公里，可以绕地球一周半。

　　胃因为太酸了，只有少数像幽门螺旋杆菌之类，有特殊保护机制的菌才能生存，所以每一毫升胃液只有约个细菌。

　　胃分泌酸性物质对食物进行初步消化，在胃里食物被混匀，变为食糜。当食糜进入小肠，细菌数目就开始增加，由数千个，到数万个，到了回肠即小肠的三分之二时，每克内容物就有10亿个以上的菌了。

　　进入大肠后，菌数更快速上升，每克内容物可以达到亿个菌。所以，百兆的肠道菌，有99%住在大肠中，1%在小肠中。肠道菌的好与坏就决定了肠子的苦与乐。

　　过去研究肠道菌，必须利用培养法，将肠道菌一只只地培养出来进行研究，现在可以利用分子生物学的手法，快速地调查肠道中的菌群。第一个利用分子生物学手法，研究肠道菌的论文，发表在《科学》杂志上，是美国加州大学的雷蒙教授所发表的，他发现肠道里有90%以上的菌是未知的菌，不折不扣是一个未知的小宇宙。

　　雷蒙教授在他那篇举世知名的论文的第一句话就说：“肠道菌是人体的必要器官(essentialorgan)”，这是一项划时代的宣言，肠道菌的研究从此成为生物医学的大热门。

　　胎儿在子宫里面时，肠道几乎是无菌状态，当胎儿经由产道生出来时，产道中的菌就进入胎儿肚子里。出生以后，婴儿所接触到的任何东西，甚至连呼吸的空气，都会将细菌带给婴儿。

　　你相信吗？出生时，完全无菌的婴儿肠道，只要24小时菌数就达到百亿，只要3天就达到百兆了，然后，终其一生，肠道菌都与他共存，维护他的肠道健康，训练他的免疫系统，帮助他抵抗坏菌，供应他宝贵的维生素。

　　“肠道菌是人体的必要器官”，这是雷蒙教授的真知灼见，我们呢？我们是如何看待我们的肠道菌，如果我们真的将肠道菌当做必要器官，我们就应该更加关心肠道里的好菌们，天天给它们加油打气，补充利于好菌生长的营养，远离含有毒素的食物，让嘴巴享受美食时，肠道也健康。

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