酵素课堂第108期代谢症候群正确服

糖尿病:有效益生菌产品尚未问世

最近,学术界及媒体将糖尿病形容为海啸、形容为黑死病,因为它蔓延速度快得怵目惊心。以台湾为例,糖尿病盛行率由年的6.5%,上升到年的9.2%,其中以六十五岁以上男性最严重,由年的13.1%,一路飙升到28.5%,三分之一以上的洗肾患者、三分之一以上的截肢患者都是糖尿病所致。

近十年,糖尿病死亡率始终排名前五,与心脑血管疾病和肿瘤,并列为世界三大疾病。

民众普遍忽略这个疾病的严重性,即使知道血糖超标,也不想采取行动。医院最近统计发现接受手指采血检测的民众中,有36%被列为「疑似」,但大多医院的警告,只有少数人愿意回来接受后续检验,回来复检的,果然发现有将近四成已经患有糖尿病。

糖尿病的典型症状,是「三多一少」：喝多、尿多、吃多,但体重仍然减经。为什么呢?糖尿病患者或者因为胰岛素制造量不足,或者因为对胰岛素反应不敏感了,使得身体细胞无法利用血液中的葡萄糖,导致血糖升高,而细胞却处在「饥饿」状态。这种状况下,脑部会持续送出饥饿讯息,强迫吃东西(吃多);同时,身体持续分解脂肪和肌肉蛋白质(消瘦),制造出更多的葡萄糖。当血糖太多时,就会「漏」到尿液当中(糖尿),同时排出大量的尿液(尿多),使得病患不断想喝水(喝多)。恶性循环,一转再转,身体每况愈下。

糖尿病和肥胖一样,都和肠道菌关系密切,甚至过去认为由遗传因素主导的第一型糖尿病(T1D),现在也发现其发病和肠道菌、肠道通透性及肠道黏膜免疫关系密切,美国佛州大学的罗卡(G.L.Lorca)教授由第一型糖尿病模式鼠,分离出一株会减缓第一型糖尿病发病的约氏乳杆菌N6.2,而且用这株菌发表了好几篇研究论文。

虽然他们论文结论下得保守:「改变肠道菌,可以改变第一型糖尿病的发病。」其实这个研究,大大颠覆医学界对第一型糖尿病是由遗传因素主导的传统认知,肠道菌与益生菌的版图,似乎又扩展了一大圈。

不过,益生菌改善糖尿病的研究,目前都仅止于动物实验,几乎还没有临床研究被发表。

我的建议和罗卡教授类似,虽然目前尚未出现宣称能够对糖尿病有预防或症状改善功效的益生菌产品,但是平常保养好肠道菌,绝对是百利而无一害。

台湾华扬龙生科技产业园是台湾扬生集团在大陆设立的独资公司。该项目列入河南省、年、年（A）类重点项目。项目总占地面积亩，其中一期占地.7亩，二期占地亩。其中建设：1、辛夷制药区；2、益生菌生产区；3、植物酵素生产区；4、新材料生产区；5、研发中心。二期项目建成达产后，实现产值双百亿。

蔡英杰教授

我是亚洲乳酸菌联盟会长，在肠道健康与乳酸菌领域，有一言九鼎的权威性，所传播的知识，没有似是而非，没有误区迷思，没有商业考量。有的全是深思熟虑所得的论述，全是对人类健康有帮助的知识。

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