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什么是乳糖酶婴幼儿缺乏乳糖酶的危害
什么是乳糖
要想了解乳糖酶,就得先知道乳糖是什么。
乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中,乳糖的主要功能是供给热能。母乳和婴幼儿配方奶中,乳糖成分占了很大比重。
乳糖对发育的重要性
乳糖为儿童的生长发育、新陈代谢、组织的合成提高了热能,乳糖是小儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。由乳糖分解成的半乳糖能促进脑苷和粘多糖的生成,从而促进婴幼儿的智力发育。促进钙质等矿物质吸收,乳糖是发育期必不可少的物质,长时间摄入无乳糖饮食,会造成营养缺失,发育迟滞
什么是乳糖不耐受?乳糖是存在于乳和乳制品当中的主要碳水化合物。
有些人产生乳糖不耐受的原因是其机体内缺乏乳糖酶。正是由于缺乏乳糖酶,人吃进去的乳糖就不能被分解成单糖(葡萄糖和半乳糖)而吸收入体内,而它进入结肠时,可以被细菌发酵而生成一些短链有机酸(例如醋酸、丙酸和丁酸等),以及甲烷、二氧化碳等气体。在人体内,乳糖发酵的过程还会可以引起腹痛、肠鸣、腹泻等一系列的症状,这一现象,在医学上就称为乳糖不耐受。
其实,乳糖不耐受所产生的症状,每一个个体的差异都很大,这往往是与各个个体小肠内乳糖酶的活性、乳糖摄取的量,以及是否同时摄入其他食品等因素有关的。在医学上,乳糖酶缺乏可以分为以下3种类型:
1.先天性乳糖酶缺乏。这是因为某些人机体染色体上的隐性基因所致,一般来说,这一种类型在临床上比较少见。
2.继发性乳糖酶缺乏。这种情况就是指因为某些原因所导致的小肠肠粘膜上皮的损伤,从而致使人出现暂时性的乳糖酶活性低下。导致以上这种情况的原因有很多,它包括感染性腹泻、乳糜泻、局限性回肠炎、营养不良和免疫球蛋白缺乏症等。
3.原发性乳糖酶缺乏(也称为成人型乳糖酶缺乏),这是由于乳糖酶活性随着人的年龄增长而逐渐下降所引起的,也是临床上最常见的一种类型。它的发生时间因人而异,有些人在婴儿断奶后就开始出现。在我国,比较多见于7-8岁这一年龄段的人群。
怎么判断宝宝乳糖不耐受
人体缺乏乳糖酶的后果如果缺乏乳糖酶,乳糖进入小肠后,不能被分解吸收,未被小肠吸收的乳糖进入大肠,在结肠菌酶的作用下发酵分解生成二氧化碳等各种大量气体及短链脂肪酸和其他发酵产物。
大量气体会引起腹胀、排气、肠鸣;而未被小肠吸收的乳糖及其酵解产物则引起肠鸣,胀气、腹痛,甚至还会导致腹泻、肠绞痛等现象,这就是有不少中国人喝牛奶会拉肚子的原因。
婴幼儿长期缺乏乳糖酶的危害
1、导致厌食影响生长发育
母乳或婴幼儿配方奶粉中含有人体骨骼、肌肉、器官、大脑等生长发育必不可少的微量元素,因缺乏乳糖酶无法吸收奶中营养的婴幼儿一般部会出现营养不良的各种症状。
早期乳糖不耐的婴幼儿会产生吐奶、腹泻、便秘、肠鸣、腹胀、腹痛、排气、等问题,易产生哭闹等现象,乳糖不耐得不到及时治疗会造成婴幼儿厌奶,影响其生长发育。
2、乳糖在乳糖酶作用下形成的半乳糖是宝宝大脑发育必不可少的物质,长期乳糖不耐受不干预和改善,会影响婴幼儿大脑智力发育。
3、频繁腹泻诱发尿布疹
由于乳糖不耐受,喝奶后,奶在婴幼儿体内无法被完全分解、消化、吸收滞留在肠腔内,在细菌的作用下形成各种有害物质,引起肠道菌群失调,引发肠胃问题。长期乳糖不耐易导致小儿难治愈的慢性腹泻,部分患儿会诱发尿布疹。
4、营养不良导致发育迟缓
乳糖不耐影响奶中的各种矿物质如钙、铁、磷的吸收。造成宝宝缺钙、缺锌、缺铁和贫血症状等。
乳糖不耐也会造成奶中维生素、蛋白质等婴幼儿生长发育必须物质难以被患儿消化、吸收。适成患儿体重低下及生长发育迟缓等问题。严重的时候,乳糖不耐诱发的并发症会危及患儿生命。
宝宝乳糖不耐受吃什么
1、选择低乳糖或无乳糖奶粉
当宝宝因为乳糖不耐受而腹泻时,如果继续食用普通奶粉,其中的乳糖难以被分解吸收,就有可能腹泻不止。妈妈可根据宝宝的情况选择低乳糖或者无乳糖奶粉,就可改善腹泻的情况。
◆低乳糖奶粉在确保宝宝摄取乳糖的情况下,可以减少因乳糖不耐受引起的烦躁和胀气。
◆无乳糖奶粉中没有乳糖的存在,不需要乳糖酶的参与就可以被消化吸收了,因此适合症状更严重的宝宝。
2、补充优质的乳糖酶
人工喂养的宝宝,可以把乳糖酶混合在奶粉中给宝宝吃。母乳喂养的宝宝如果也乳糖不耐受,可以在给宝宝喂奶前5一10分钟给宝宝喂乳糖酶,然后再喂母乳。
提示:特殊配方奶粉,最好在医生指导下食用。
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