曝光有批杂粮锅巴大肠菌群超标,厂家被重

锅巴的种类有很多，大米锅巴，小米锅巴，杂粮锅巴，口味也不少，孜然味、烧烤味、麻辣味等各种不一。尤其受到很多年轻人喜爱，看电影或者和好朋友在郊游的时候常常靠锅巴来给嘴巴解闷。近日，市场监管总局发布《关于8批次食品不合格情况的通告》，有批杂粮锅巴不合格，涉及漯河市黍御坊食品有限责任公司因生产经营不符合食品安全标准的食品被行政处罚了，具体核查处置情况我们往下看。杂粮锅巴检出大肠菌群苏宁易购今福缘食品专营店（经营者为河南今福缘电子商务有限公司）在苏宁易购（网店）销售的、标称河南省漯河市东辉食品有限公司委托河南省漯河市黍御坊食品有限责任公司生产的杂粮锅巴（烧烤味），被检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心。大肠菌群是食品卫生学中的一类重要指示菌，大肠菌群超标，说明粪便污染程度高，对人体健康的威胁性大。吃了大肠菌群超标的食物，就一定会生病吗？其实，是否会致病与超标程度、菌群种类有关。如果大肠菌群超标程度高、含有致病菌，则可能会引起肠道传染病或食物中毒。如果不幸感染了这类病菌，会出现呕吐、腹泻等状况，也不用担心，大部分人可以在一周内康复。合计罚款逾5万多经调查，年3月20日，漯河市黍御坊食品有限责任公司共生产该批次不合格杂粮锅巴（烧烤味）袋、规格型号:g/袋。3月22日，公司将袋该批次不合格杂粮锅巴（烧烤味）销售给河南今福缘电子商务有限公司，售价1.50元/袋，经当事企业核算成本1.20元/袋。6月4日，漯河市黍御坊食品有限责任公司召回15袋。漯河市黍御坊食品有限责任公司生产经营不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。”的规定。漯河市市场监督管理局决定对漯河市黍御坊食品有限责任公司作出如下行政处罚：1.没收违法所得85.50元；2.罚款元；罚没款合计.50元。销售企业为何免于处罚？经调查，河南今福缘电子商务有限公司在江苏苏宁易购电子商务有限公司网络交易平台的商铺销售的的杂粮锅巴（烧烤味）共袋，库存15袋（漯河市黍御坊食品有限责任公司召回），货值金额.78元。经分析，造成该批次杂粮锅巴（烧烤味）不合格的原因是生产环节的问题。但其作为食品经营者，在购进产品时能够履行进货查验等义务，且有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，封存相关批次不合格产品，配合召回工作。漯河市市场监督管理局决定对河南今福缘电子商务有限公司作出免予处罚的决定。经分析，造成该批次产品不合格原因是生产环节未按要求执行消毒流程、员工操作不当。针对上述问题，漯河市黍御坊食品有限责任公司作出以下整改：暂停生产销售，全面排查问题原因，制定消毒制度和流程，加强对工作人员教育培训，认真执行消毒时间和规程，并加强对出厂产品检验，确保产品安全。

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