抽检中华老字号酱肘子大肠菌群超标

近日，北京市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息的公告。其中，2批次标称北京天福号食品有限公司生产的酱肘子，大肠菌群项目不符合食品安全国家标准。

企业回应：提供购买证明可做处理

针对此次抽检结果，《中国食品安全网》联系到了北京天福号食品有限公司相关负责人，该负责人表示：抽检不合格的产品是g酱肘子，批次是几个月以前的产品。公司对抽检不合格的原因进行了调查，认为是物流运输过程中，车辆事故断冷造成，现已对物流车辆温控、消毒工作环节进行了严格控制。

图片来源：天福号官方网站

“我们在发生此次问题后，对整个生产过程进行了自查整改，严格规范产品的杀菌工艺，确保全程冷链物流配送，严控产品出厂检验流程。天福号年老字号品牌信誉保证，所有售出产品，我们都会负责到底。”该负责人表示。

在记者询问道是否会召回产品或有无售后事宜等措施时，天福号回应称，抽检产品批次时间过长，已部分售卖。“如果消费者能提供批次购买证明，我们可以做处理。”企业表示。

“中华老字号”品牌多次被通报

据了解，天福号因物流、配送等环节出现食品安全问题已不是首次，此前有网友在其

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