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健源微关注青贮中霉菌毒素对奶牛的危害
健源生物 霉菌毒素对动物的危害主要表现在免疫抑制，降低动物的抗病能力。高浓度的黄曲霉毒素能通过降低抗体效价以干扰免疫接种。赭曲霉毒素A可抑制动物免疫性能，造成体液免疫和细胞免疫障碍。5对奶牛生产性能的影响
大量研究表明：霉菌毒素可明显降低奶牛产奶量，影响奶牛的生产性能。Diaz等将含mg烟曲霉毒素的日粮饲喂给奶牛，试验结果发现，在产后7~70天，奶牛日产奶量显著降低，产奶量降至6kg/头，这与日采食量的降低关系密切。6对动物品质的影响
饲料中的霉菌毒素主要沉积在肝、肾、血液和乳汁，经尿液排出体外。研究表明：摄入大量的霉菌毒素会导致肾、肝和心脏的脂肪酸沉积。饲料中霉菌毒素含量过多，可引起牛奶中霉菌毒素超标，引发食品安全问题。近两年国内常有报道，牛奶中黄曲霉毒素M1超标，引发一系列食品安全、社会事件。国内卫生标准规定，乳品中黄曲霉毒素M1的最高限量为0.5μg。欧盟规定牛奶中黄曲酶毒素M1的最高限量为0.05μg。
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