从肠道细菌看你会不会胖

我们并不孤单！除了自身的细胞构筑出来的肉体，这躯体上其实还住着各式各样的客人，皮肤上、口腔里，甚至在体内深处的消化道里也有，它们是一群名为肠道细菌的寄宿者，随着对这群细菌的研究不断地发展，我们渐渐知道它们跟人体的健康有关，而新研究发现它们还可能会帮我们减个几斤几两的体重。

研究是由一群跨国的科学家所组成的团队，他们也发现一个富含纤维的饮食会改变肠道菌丛的组成，而这样的变化或许能帮助人们减少一些体重。虽然这些年来我们大多有肠道细菌会影响人们的健康与肥胖，只是箇中确切的原因科学家们还不是很清楚。

研究发现体重最重的人们肠内会缺乏某系列的细菌或是族群量很少，从这点来看，未来我们或许能届此发展出对抗肥胖的细菌疗法。

专家们认为肠道是体重增加或是减少的关键。目前肠道细菌对整体健康是有益的概念已经广为人知，而它们的重要性可能跟我们自身的免疫反应以及适当的营养一样。

也就是说，如果因为滥用抗生素或是吃只利某种细菌生长的饮食而打乱了肠道菌丛的构成的话，就可能会因此而影响身体的健康。

首先，一篇去年三月发表在ScienceTranslationalMedicine期刊上的研究对老鼠进行胃绕道手术，结果使牠们体重下降，而这个手术改变了它们肠内的细菌组成。

一般我们认为胃绕道手术能减重的原因是减少胃容积而让人少吃，然而这个研究则带来另外一个可能的原因–肠道细菌改变了。

体重越重，肠内细菌分布越单调

新研究发表在.8.29的Nature期刊上，第一个研究分析位肥胖与位体重正常的丹麦人肠道内的细菌。

与体重正常的人相比，肥胖者的肠道细菌比较不多样化，而在代谢上也有异常的情形。此外，细菌分布越是单调的肥胖者，体重增加得越多。

科学家目前还不清楚为何细菌的组成与肥胖有关。不过研究者们认为细菌本身的代谢会与宿主的代谢连结。

高纤低脂饮食有助肠内细菌多样化

第二个研究以49位体重过重或肥胖的人为对象，他们试着以饮食控制的方式减重，在这期间研究者们会观察他们肠道菌像的变化。

他们的饮食设计是低脂、低热量并含丰富的蛋白质与纤维的饮食，纤维主要来自蔬菜与水果等食物。结果发现这样的饮食确实能改变这群人们的肠道细菌的组成。

尽管现在针对这个主题的研究数量与规模都相对较小，但它们确实告诉我们一种可能性：借由饮食的管理能改善肠道菌丛的丰富度，并降低变胖。

不过这不代表说这个结果对每个人都能发挥作用，或是以为只要肠道菌相丰富就不会胖，而卯起来吃。