肠道是人体最大免疫器官,最大微生态系统

主讲人:王大平

主任药师，执业药师

中国营养学会高级会员

国家科技部“十二五”中药材及保健品项目评审专家

科技部“十一五”科技支撑计划区域性特色资源保健品研究与开发课题总负责人

复旦大学天然药物研发中心民族药研究员

今天买买全球社交电商平台益生菌产品资深专家

今天，我们深刻认知：很多疾病和健康问题都被证实与肠道菌群有密切的关系。长期肠道菌群失调易引起便秘、腹泻、老胃炎、胃溃疡、大腹便便等病症。

终极结论：肠道是人体最大免疫器官，最大微生态系统！肠道菌群失调引诸多疾病。

肠道内的菌群有害菌、有益菌、中性菌三种菌群。

当肠道肠道内有益菌：双歧杆菌、乳酸杆菌等占70%；有害菌：产气英膜梭状芽孢杆菌等占10%，中性菌：大肠杆菌等占20%时，整个肠道环境最为理想。

有益菌与有害菌作用

先说有害菌，逗称有害君。

会产生腹泻、便秘、感染、潜在致癌物质、有毒物质H2S、肠道腐败物质乃至对整个生理系统影响。

代表菌群：产气荚膜杆菌，绿脓杆菌

这些致病菌就像肠道“诸侯国”中穷凶极恶的“叛乱军”，对肠道安全有潜在的危害。当天气、食物等各种原因，导致肠道内益生菌减少，免疫系统防备松懈时，致病菌就会大量繁殖，加强“火力”，四处侵占其它菌群的“领地”，消灭其它菌群，同时分泌出大量毒素，肠道内硫化氢、氨、酚等有毒物质增多，这些毒素经血液进入人体后，四处攻击人体器官正常的细胞，会对心、脑、肝、肾等重要脏器造成危害，人体就会出现疾病。并使人体过早衰老。

再说有益菌，逗称有益君（主要是益生菌），有益菌及其健康益处：

有益菌会监管抑制有害菌生长，刺激免疫系统，抑制恶性肿瘤形成，降低胆固醇，减轻胀气，辅助食物消化/吸收、维生素合成等。

代表菌群：双歧杆菌和乳酸杆菌；

菌群档案：益菌群还能产生抗菌物质，抑制有害细菌的生长繁殖，增强机体的防御能力；双歧杆菌和乳杆菌还可阻止致癌物----亚硝铵的合成，起到预防消化道癌症的作用；而乳杆菌分泌的大量乳酸等有机酸，可加快肠道蠕动，促使粪便尽快排出体外，减少有害毒素对肠壁的刺激，也有利于防止大肠癌的发生。

最后说中性菌：又称为条件致病菌,外号墙头草，哪边强哪边倒。

代表菌群：大肠杆菌

菌群档案：大肠杆菌是肠道内数量最多、“家族”最为庞大的菌群，大肠是它们的主要聚居地。条件致病菌就是墙头草，哪边有优势，它就往哪边倒。当肠道里的有益菌占上风的时候，这个条件致病菌，就会和有益菌一起对人体产生好的作用。当有害菌占上风的时候，这个条件致病菌，就会跟有害菌一起来危害我们的健康。

这好比两军打仗，数量多能力强的占优势，最终决定了我们的身体健康。

不同年龄段肠道益生菌的比例

益生菌是随着我们年龄增大慢慢减少的，我们刚出生的时候益生菌的比例大约在90%以上，而60岁以上比例已经降到了1—5%，可见成年人实际比婴儿更需要补充益生菌！

我们再看看我们对肠道健康的认知和肠道健康的现状：

90%国人的肠道存在隐患

《国人肠道健康白皮书》显示，约90%的国人都存在肠道健康问题。长时间熬夜加班导致作息不正常、快节奏工作生活导致紧张焦虑、出差旅行造成水土不服以及生冷辛辣不忌口，都是造成国人肠道不健康的主因。小病不治大病难医，看似不起眼的肠道小疾，长时间不被

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