癌友必看患者饮食上常犯的六个错误,处理

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“大夫，病人需要忌口吗？”

“可以吃辣的吗？”

“有人说的，肿瘤吃的越好肿瘤长得越快”等。

在肿瘤门诊，医生经常会被问到以上这些问题，这也是困扰大多数肿瘤患者及家属的问题，对于肿瘤患者在饮食上常见的误区，现总结六点如下，供广大患者及家属参考。有的误区如果处理不当，那么会对患者的治疗效果带来巨大的影响，所以一定要加倍小心。

肿瘤患者饮食常见的六个误区1吃得越有营养，肿瘤会长得越快？

门诊上经常会遇到很瘦的病人，病人或家属会说：“有朋友说得了肿瘤不能吃太营养的食物，否则会导致肿瘤变大，所以我们不让吃肉？”

这些患者大多以素食为主，很少吃肉和蛋之类的食物，有的居然还是医生建议限制病人的饮食，但实际上肿瘤细胞的生长增殖和患者吃多少营养并没有太大的关系，直到病人死亡之前，癌细胞都在掠夺正常细胞的养分，所以患者即使出现了阴阳不良，癌细胞还是一样会增长，饥饿只会加快病人的身体消耗，加速病情恶化。

根据美国癌症协会研究的结果，癌症病患饮食热量至少应增加20%，且目前无证据显示人体增加养分，会使癌细胞成长更快，反而有许多病患因养分充足而长期存活。在临床上营养状况好的患者在对治疗的耐受性和预后方面都明显要好于营养状况差，消瘦的患者。癌细胞可以“饿死”的说法是完全没有科学根据的。

2患者治疗过程中变瘦是必然的？

肿瘤患者在治疗中体重继续下降的原因一般有以下几个方面：

患者在接受放化疗时，由于治疗过程中的副作用，患者出现口腔溃疡、恶心呕吐等症状，会导致患者自身食欲不佳，进食减少，从而体重下降；

癌细胞的快速增殖，争抢了正常细胞的营养，患者在与肿瘤对抗中也会消耗大量的体力，从而导致体重下降；

还有就是食道癌、口腔癌、胃癌、胰腺癌等消化道肿瘤，会影响食物中阴阳成分的吸收，从而导致患者营养供应不足，体重下降。

在这个过程中，体重与病人的治疗效果有很大关系，一般来说治疗如果有效，肿瘤得到控制的情况下，即使有一些副反应，但在副反应消失后体重会很快恢复，尤其是消化系统肿瘤，这种表现尤其明显；在治疗过程中如果病人体重下降一定要考虑原因，治疗的副反应引起的则需要通过一些方式减轻不良反应，增加耐受；如果是因为消化道肿瘤影响吸收，则可以通过在正常饮食的基础上，补充肠内营养剂等，提高营养成分摄入。研究显示50%患者在确认罹癌时体重都已下降，肿瘤细胞影响人体代谢，变瘦是必然，但是治疗时给予搭配适当营养支持，对改善病人身体状况，提升存活率大有帮助。

3肉类会助长癌细胞，吃素比较好？我们会遇到很多患者及家属坚信“吃鱼、鸡肉和牛肉等肉类对患者的身体不好”。

关于这些信息的来源，大多都是来自于网络或者某些病友和朋友的讹传。而且相对于专业医生的话，病人和家属更愿意相信这些非正规途径得来的信息，越是流传的他们越是相信，例如有些手术后病人，相信鱼肉、鸡肉等是“发物”，会引起伤口不愈合，所以术后长时间吃素食，造成热量、优质蛋白质摄入不足，组织细胞修复的必须成分不足而引起伤口不愈合，同时免疫力持续下降还会增加感染机会。

因此提醒广大患者“肉类不会加速肿瘤癌细胞生长”，吃素癌友除多吃各种蔬菜水果，更要补充全谷、豆类、蛋、奶，均衡饮食，这样可以帮助机体尽快恢复健康。4患者饮食要清淡，最好不吃油腻？

均衡的营养摄入才是维持身体健康之本，即使清淡饮食，也要需要补充其他机体必备的营养元素，而油脂中含有人体必备的脂肪酸，好的油脂例如橄榄油、苦茶油等不饱和脂肪酸高的油脂，含ω-3脂肪酸的鱼类，还有坚果等，癌症患者应多摄入，对提升免疫力很有帮助。

安排肿瘤病人的饮食，除了考虑营养因素之外，还应注意充分利用食物中的抗癌物质。宜选择具有提高免疫功能、防癌、抗癌作用的食品，如白薯、大豆制品、薏苡仁、芹菜、大蒜、胡萝卜、芦笋、西红柿、无花果、猕猴桃、葫芦、山楂、香菇、蘑菇、木耳等。5癌症患者忌食“辛辣”等食物

医生还经常会被问及“得了癌症是不是就不能吃辣的了？”

可能很多医生往往会习惯性的给患者肯定的答案，但实际上这些回答往往是缺少根据的，国内很多地方吃辣已经成为习惯，然而并没有在肿瘤的发病率、死亡率等方面高于其他地区，而吃辣会刺激肿瘤生长加速更是没有任何根据。

辣只是人的痛觉，和酸甜苦等并无特殊差别，很多病人只有吃辣食物才有食欲，而得了肿瘤之后，因为这样误解，则被要求完全忌口，这样一来，肿瘤本身以及放化疗都会引起食欲减退，再改变吃辣饮食习惯，往往会让病人更加没有食欲，这样对病人的康复也就没有任何好处。6只要打营养针，吃不下也没关系？

很多病人住院后会要求医生给输营养液，认为静脉补充几天营养，身体就会更好，不吃都没关系。

实际上，人体肠道的营养来源主要是靠食物进入肠道吸收的，如果长时间不进食，肠粘膜就会萎缩，引起肠道菌群失调，从而也易感染，因此只要能吃，就一定要尽量通过正常方式摄入营养成分，补充的方式可以用肠内营养制剂进行。

静脉给予脂肪乳、氨基酸等营养成分，往往很难为人体吸收，更多是以能量形式消耗掉，甚至普通的点滴，还不如喝运动饮料更能补充体力。即使是医疗用完整营养素(碳水化合物、氨基酸、脂肪乳剂、电解质、维生素、微量元素)，可维持改善病危、无法进食的病人营养代谢，但也不宜长期使用。肿瘤患者饮食原则肿瘤病人在接受治疗后，身体往往比较虚弱，加强营养是非常必要的。主要考虑恢复健康、防止癌细胞复发转移，原则上强调高且全面的营养。要多选择补益食品，饮食结构的正确合理与否与癌症治疗效果直接相关。有人误认为癌症病人之所以患癌症，是因为体内有“毒”，要用解毒、排毒的药物及食物治疗，而不能用“补”法，也不要加强营养，并想饿死肿瘤细胞，这种想法是不对的。

还有在肿瘤患者治疗过程中，我们推荐患者可以配合服用一些辅助药物，如人参皂苷Rh2（点击了解更多）等，用于帮助患者快速改善体质，增强自身免疫力，加快术后恢复以及放化疗期间增效减毒，让患者能够轻松地度过漫长的治疗周期。

总之，饮食方面应按“三分治七分养”的原则，根据病人的具体情况，合理安排膳食，力求多样化，以抑制癌细胞扩散，预防肿瘤，促进身体恢复。

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