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肠道菌群失调可导致压力倍增
吃什么都拉,吃什么都不拉,肠胃不好怎么办?高博特盐水瓶调整肠道菌群失调,让肠胃更健康(本品不代替药物治疗作用)
据估计,控制人类情感的五羟色胺、多巴胺以及多种让人情绪愉快的激素,百分之九十五是在肠道里面合成的,它们并不进入大脑,但会通过益生菌对中枢系统发出信号。人类情绪的很大一部分受肠道神经系统影响,甚至,人类幸福感的体验也依赖于从肠道这个第二“大脑”向上传至大脑的信息。
你也许不知道,压力产生的原因很可能与你的胃肠道的健康程度关系紧密。“肠道绝不只是负责食物加工的地方,实际上它还是所有身体系统的中心,是我们的第二个大脑!”据英国《每日邮报》报道,营养师夏洛特·华兹(CharlotteWatts)指出,“肠道影响着我们的生理和心理健康,一个健康的肠道环境是良好的心理健康的基础;是让压力过去,让我们能够平静下来的基础。因此照料好你的肠道环境对于提高你的生活质量非常有帮助。”
肠道是“第二大脑”
在我们的身体里还有另一套独立的神经系统,肠神经系统(entericnervoussystemENS)。其机制实在太过复杂,因此常被人戏称为“第二个大脑”。它拥有大约5亿个神经元——差不过是大鼠大脑神经元的5倍之多;包含了一亿个细胞,是人类大脑细胞的倍;它大约有9米长,从你的食道一直延伸到你的肛门。肠道也能够思考、记忆和学习,它主要负责我们下意识的活动,也即对情势或环境的直观感受。当你不能决定是否要离开一个地方或者不想在某个人身上浪费时间时,或许应该听听肠道告诉你的“直觉”。
肠神经系统嵌在肠道壁上。科学家从很久以前就知道它能控制消化运动。但现在看来,它似乎也在我们的身体和精神健康方面扮演着相当重要的角色。它既可以独立工作,也可以跟你头顶的那个大脑通力合作。虽然你意识不到自己的肠道正在进行“思考”,但是肠神经系统确实可以帮助你察觉环境中的威胁,进而影响你作何反应。纽约市哥伦比亚长老会医疗中心(Columbia-PresbyterianMedicalCenter)的迈克尔·葛森(MichaelGershon)介绍说:“肠道向大脑发送的大量信息,都会影响我们的幸福感——我们甚至都意识不到。”肠道还是人类的“情绪器官”。
据估计,控制人类情感的五羟色胺、多巴胺以及多种让人情绪愉快的激素,95%是在肠道里面合成的,它们并不进入大脑,但会通过益生菌对中枢系统发出信号。人类情绪的很大一部分受肠道神经系统影响,甚至,人类幸福感的体验也依赖于从肠道这个第二“大脑”向上传至大脑的信息。即使人体在休息状态下我们的肠道仍在运动,除参与消化吸收食物外,还参与身体内其他器官功能的调节,包括影响人的情绪。
微生态制剂的作用
当我们的肠道菌群不平衡的时候,我们的情绪也会受到影响。肠道内的细菌对大脑里所发生的一切有着不可忽视的影响。越来越多的科学家赞同在人类的成长过程中,肠道内的细菌对大脑发育施加了影响;当我们成人时,细菌又调控着我们的情绪和行为。有研究发现,肠道细菌一旦缺席,脑部的结构和功能也随之变化。
一项研究发现,把小白鼠置于无菌的环境中,它们的记忆、情绪和行为都发生了改变,甚至出现了孤独症的症状。加拿大麦克马斯特大学的史蒂文·柯林斯主导了另一项针对小鼠的实验,他将焦虑小鼠和大胆小鼠肠道内的细菌对调,观察它们的大脑、情绪和行为的变化。当焦虑的小白鼠获得了大胆的小白鼠的肠道内的细菌时,它们变得更乐于社交,也不那么焦虑了。反之亦然,大胆的小白鼠变得羞怯而胆小——当被植入焦虑小白鼠肠道内的微生物之后。更让人惊奇的是,当给那些富有攻击性的小鼠喂食益生菌,或者注射抗生素时,它们变得平静了。
是什么导致了小鼠行为的变化?史蒂文·柯林斯和他的同事们监测了小鼠大脑的变化,发现大脑中掌管情绪和情感的区域,发生了变化,特别是一种被称作“脑源性神经生长因子”的化学物质的增加,而这种物质恰好在学习和记忆方面发挥了关键的作用。
最近的研究表明,微生态制剂不仅能够减少焦虑还可以调节免疫系统、减轻压力相关的肠易激综合征(IBS)的症状,帮助炎症性疾病比方说皮肤和关节等问题。众多的研究表明,心理压力会抑制有益菌的生成,破坏我们的消化系统环境,使我们的压力应对能力更少,而这又会造成应激反应的发生。所以如果我们不优先考虑释放压力,并且调整好肠道健康,会形成一个恒定的恶性循环。
保健肠胃的方法
保健肠胃能够帮助减少压力,有一些小方法可以尝试,比方说,在两餐间需要给肠道提供足够的时间休整,从而让它为下一次工作储备能量,这就需要定时定量饮食。研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。饭只吃七分饱,忌暴饮暴食。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。另外提倡少吃夜宵,临睡前进食会导致胃酸分泌,而且产生的热量容易囤积,无论对胃肠、对人体都无益处。
要细嚼慢咽,充分咀嚼对消化来说至关重要,因为它会通过食物的味道发送信号到胃肠,告诉它们有哪些脂肪、蛋白质和碳水化合物正在路上,让肠道准备好合适的酶来迎接并分解它们。这一过程不仅仅为了从食物中吸取营养,还是为了确保食物不在原地停留,以免这些滞留的食物腐烂后产生气体,并导致便秘、腹泻和食物不耐症等麻烦。
多吃有益肠道的食物,一些发酵食物有益于我们的肠道。肠道内的有益菌群会喜欢发酵食物,因为发酵食物不易腐败的原因,就是发酵过程中益菌获胜。发酵食物除了大家熟知的优酪乳、优格、泡菜之外,还包括醋、味噌、纳豆、盐曲、酸黄瓜、臭豆腐等。每天早餐都吃韩式泡菜或德式酸白菜等发酵食物,因为不用烹煮,立即可食,又对肠胃友善。虽然目前没有任何标准建议一周该吃多少发酵食物,但是为了整体健康,一周最好吃个几份,一份代表1/4-半碗的德式酸白菜或1-3匙的味噌可能更好。多吃高纤食物也有利,要找回洁净的肠道,就需要膳食纤维这支扫把。膳食纤维也会吸附毒素,降低大肠癌发病的危险。膳食纤维分为水溶性和非水溶性,非水溶性即蔬果中一丝一丝的纤维,而水溶性纤维即有弹性且滑滑的食物,如菇类、海藻类等,还有一些看起来不黏,却有丰富的果胶,如苹果、燕麦、牛蒡等,也要多加摄取。膳食纤维的增加例如将白米、白面改为糙米杂粮、全麦面等。如果觉得难以吃够膳食纤维,那么只要一天一餐全素蔬食大餐就能解决排泄问题。记住一点,好细菌的口味是喜好素食不喜荤食,只有坏细菌才喜欢荤食。另外,还可以尝试喝芦荟汁,如果你有便秘、胀气等症状,喝芦荟汁可能对你有所帮助,睡前喝25毫升就可以。
肠胃不好的人要少吃谷物和豆类,谷物类食物,如小麦、大米、燕麦等,它们可能会让肠道产生很多气体。另外,在烹饪这些食物时,最好采用易消化的做法:加上洋葱和大蒜,用慢炖锅煮熟。
保持充足的休息,只有充足的休息和良好的睡眠,才能为肠道修复提供能量。要知道,肠道表面差不多有半个羽毛球场大,它的每个细胞每隔四五天就要更新一次,因此如果没有足够的休息,我们的消化系统将是多么受苦。
另外,要坚持参加适当的体育活动,如散步、慢跑、打太极拳、做气功等。适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能,使胃肠蠕动加强,消化液分泌增加,促进食物的消化和营养成分的吸收,并能改善胃肠道本身的血液循环,促进其新陈代谢,推迟消化系统的老化。还可在晚间睡觉之前,躺在床上用两手按摩上下腹部,来回往复约40遍,可以助脾运,去积滞,通秽气,对脾胃有良好的保健作用。
小编提醒
现在医学研究表明微生态制剂可以减少过着消除体内的有毒物质,对于调理肠胃也有很好的作用。微生态制剂,如双歧杆菌。酪酸梭菌等活菌制剂,可明显改善肠道菌群紊乱,他们的代谢产物(乳酸、醋酸、酪酸等)能抑制肠道中的腐败菌等有害菌在代谢中产生的毒素,如粪臭素、吲哚、氨、胺和硫化氢等三十多种毒性无患子,或将其中毒性物质排出和(或)加速其从粪便中排出,以避免此类毒物在肠道内积聚过多或过久被吸收入血,并对机体本身产生毒害作用,从而出现肝损和便臭中毒综合征等疾病。微生态制剂还能抑制产生内毒素的细菌数量、减少肠源性内毒素的来源,降低内毒素所致的肠粘膜炎症反应,改善肠道功能,保持胃肠道健康。(《微生态药物研究与应用》P12)。
来源:东方早报整理:上海高博特
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