夏季如何预防腹泻

　　夏季腹泻多由饮食不洁造成细菌和病毒感染以及腹部受凉所致。因此，要预防夏季腹泻，就从饮食卫生和腹部保暖入手，加之一些积极的防范措施，你就基本可以远离或摆脱腹泻带来的烦恼。

　　先了解一下导致腹泻的原因：

　　腹泻可能因小肠内壁感染，导致无法吸收养分及水分。进餐之后，吃进去的食物养分会由小肠吸收，大肠再从消化过的食物颗粒中吸取剩余水分，形成半固体的粪便，过程如果出了问题就可能造成腹泻。

　　病毒感染：这是导致腹泻最普遍的原因。入侵的病毒可能损害小肠内壁的黏膜，扰乱养分及水分的吸收。症状通常会在1~3天之内改善，腹泻的情形会逐渐消失。

　　过量咖啡因或酒精：咖啡因及酒精会刺激粪便的通过饮用过量可能会导致食物太快通过小肠及大肠，造成腹泻。

　　细菌感染：污染的食物或饮水之中的细菌会形成毒素，导致小肠细胞分泌盐分与水分，超乎小肠后段及大肠吸收水分的能力，这种腹泻会持续1~3天。

　　其他发炎因子寄生虫或抗生素等药物反应：这也可能导致腹泻，幸好这种状况并不普遍。一旦寄生虫消灭或是停止使用抗生素，腹泻的状况就会消失。

　　小肠失调持续或是经常复发的腹泻可能与小肠失调有关。可能的原因包括肠激躁症候群、溃疡性结肠炎及克隆氏症等发炎性疾病，或是吸收障碍，例如乳糖不耐症或是乳糜泻。肿瘤有时也可能导致腹泻。

　　那么如何预防腹泻呢?

　　夏季天热，做好饭菜最好一顿吃完，既新鲜营养价值又高;吃不完的、尤其是隔夜的饭菜营养低，还有可能变质造成感染、甚或中毒。吃饭用的餐具乃至炊具都要保持清洁、严格消毒，流水洗手，擦手毛巾应常洗常消毒。

　　夏天，人们都想吃一些凉面、凉拌菜、冰淇淋、冰镇果汁等食物，一来可降温，二来不至于由餐饮造成大汗淋漓。但是，吃冷食既要注意不过多食用，更要留意冷食的卫生，以防给肠胃造成不必要的损害。

　　夏季的前半夜较热，一般很难盖得住被子，即使很薄的单子也难发挥其作用;但到了后半夜，盖单子还有些冷，尤其是在室外过夜，又湿又凉，这就很容易导致腹部受凉造成腹泻。

　　夏季用餐最好多食用蒜和醋，这两种食物的杀菌消毒作用是人所共知的。不仅凉拌菜一定要食用醋蒜，炒热菜时也可放醋蒜，既可调味也起消杀病菌的作用。另外酸还有醒脾健胃之功效，对于解除疲劳也有一定的益处。

　　如不慎患上腹泻，应及时补充电解质水以及高营养的流质食物，如淡盐水、米汤、菜汤等，有可能的话，适当多喝些酸奶，有助于调节肠道菌群;纤维较粗及辛辣刺激性强的食物应尽量少吃或不吃;腹泻期间应绝对避免冷食。

　　特需注意事项：

　　科学使用空调、电扇等调温电器，避免腹部受凉。

　　腹泻严重者，医院处理。

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