菊粉越来越贴近人们的生活，菊粉有何作用

对健康的生活方式而言，合理的膳食和均衡的营养不可或缺。尽管越来越多亚洲人已了解到膳食纤维的益处，但他们发现很难在日常饮食中摄入足够的膳食纤维。恰在此时，从菊苣、菊芋、牛蒡等植物中提取的菊粉，一种天然水溶性膳食纤维，走进人们的视线。

菊粉，又名菊糖、菊粉多糖，由2—60个单糖分子聚合而成。年，它被卫生部批准为“新资源食品”。年12月12日，欧盟发布法规(EU)/，批准菊苣菊粉（Chicoryinulin）有助维持正常肠道功能的健康声称。

菊苣菊粉能增加大便频率、促进正常的肠胃功能，在食品饮料中添加菊粉有助于增强消费者的肠胃功能。欧盟建议消费者每日摄入12克菊苣菊粉才能获得有效功能，并要求菊苣菊粉的单糖10%、聚合度均值≥9。

菊粉的今生，华丽大反转

在现代生活中，随着人们生活节奏的加快，各种慢性病也由之而来，人们越来越

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