nbsp文化思想nbsp徐文

腦子不夠用的人，喜歡幼稚、簡單的思維方式，就象小孩子一樣，往往喜歡先給人或事物貼標籤，紅臉白臉、好的壞的一目了然。懶得動腦子的人，思想僵化的人，喜歡靜止、不變的思維方式，好者恒好，壞者恒壞。趨利避害，無不用其極。殊不知人事物質，都在變化之中。事物發展到了極限，突破了度，就會轉向反面。量的遞增或者遞減最終都會導致質的變，好的會變壞，壞的會變好。

維生素是公認的營養保健品，人體必需的元素，但是服用過量一樣會導致疾病！

維生素A吃多了就可能因腎臟無法排泄而引起中毒。發生中毒時，可出現噁心、嘔吐、食欲不振、頭痛、視物模糊等症狀。及時停藥，症狀可逐漸減輕乃至消失。繼續服用，症狀會日趨加重，出現毛髮乾枯、脫落、皮膚丘疹、四肢疼痛、肝功能異常、貧血，中毒症狀一時難以糾正。維生素B[1]毒性較低，但大劑量服用可引起頭痛、眼花、煩躁、心律失常和浮腫，並有臨產麻痹、喪失知覺等神經系統症狀；長期超量服用可使人變跛。有些人注射維生素B[1]還可引起過敏反應，甚至出現過敏性休克。故而肌肉注射時應預先做皮試。維生素C服用過量就可以引起腎炎、尿路草酸鹽結石、腰痛、腹瀉等症狀。長期大量服藥，一旦停藥或改小劑量時，還可能發生壞血病。維生素D過量服用可以發生中毒，引起高鈣血症，出現軟弱、食欲不振、疲勞、嘔吐、腹瀉，甚至組織異位元鈣化、骨骼硬化、肝臟腫大等。過量的鈣沉積於腎臟內，使腎臟受到損害，進而引起高血壓、腎結石。維生素E成人服用過量可出現生殖功能障礙、肌酸尿、胃腸道不適、乏力等。兒童服用容易導致性早熟。

砒霜是公認的劇毒藥，《水滸傳》裡面描述了潘金蓮毒死了武大郎，使得砒霜的惡名深入人心，使人聞之色變，更談不上服用。砒霜的化學名字叫三氧化二砷，是白色粉末，沒有特殊氣味，外觀與麵粉、澱粉、小蘇打很相似，容易誤食中毒。過量口服砒霜能破壞某些細胞呼吸酶，使組織細胞不能獲得氧氣而死亡。但是有毒未必有害！但是如果醫生掌握砒霜的用量和劑型，恰當使用的話，砒霜不僅無害，反而是治病的良藥。

在古代治療用砒霜煮水薰蒸治療長期不癒合的瘡口、竇道和慢性骨髓炎，經常流膿水者。瘡瘍科醫家常用的用煉丹爐煉的紅升丹、白降丹和中九丹等多種丹藥中都含有砒石的成份，近代也有用砒霜配製成“皮癌淨”外用，治療皮膚癌。

少量砒霜內服用於治療哮喘咳嗽也很有效。比如可以用砒石嵌鯽魚，泥包火鍛之；也可以用砒粉拌和瘦肉泥封火鍛，然後去泥研末，少量內服。砒霜還可用於治療多種癌症，比如治療食道癌就用砒石拌蜂蜜，讓病人放在口中慢慢含化。現代醫學將砒石的精製品三氧化二砷製成注射液，每支l毫升，內含純藥l0毫克，加入毫升葡萄糖注射液中靜脈滴注，用於治療肝癌和白血病，取得了好的療效。

水是人體必須的物質，但是誰能想到水喝多了會中水毒，輸液用的水多了會導致心衰。現在流行什麼每天早晨起來喝兩杯白開水的健身方法。根本不管自己是否感覺口渴，消化能力的強弱。有的人還沾沾自喜，說喝完水就能大便，其實是在瀉肚子，多餘的水沒有尿出來而是拉出來罷了。有的人喝得胃內存水，水走腸間瀝瀝有聲。有的人喝得不停地上廁所，還美名其曰排毒，殊不知是在在加重腎臟負擔。離下一步尿不出來水腫就不遠了。有的人還喝得臉上長滿黑斑，看了中醫才知道這就是水癍，自己中了水毒。有的人喝得心慌、心悸，伸出舌頭的時候，口涎滴滴答答的。睡覺的時候都溜口水，浸濕枕頭。

很多人也明白物極必反的道理，但是苦於找不到這個極限在哪裡，如何把握這個度。其實度包括兩個方面，是外在的物質和人體內部環境的統一。同一種藥物起到補益和毒害作用的量是因人而異的。因為人的體質不同，耐藥程度存在差異，加之心情、情緒、飲食習慣、居住環境的差異，所以僅僅根據年齡、體重決定藥物的劑量是很粗糙的。比如飲酒，人的酒量跟年齡、性別、體重關係不大，反而和體質、遺傳、當時的心情、是否先吃了飯有很大關係。同一個人也會因為年齡、環境心情的改變，導致對藥物、食物的消化能力出現變化。俗話說好漢不提當年勇，以前酒量很大，現在喝同量的酒也許就會醉倒，甚至中毒。以前能吃大塊肥肉，現在吃了，也許就會出現膽絞痛、腹瀉。

醫生和營養師的責任就是通過學習和實踐，準確認識藥物和食物的性質，仔細診查患者和客人身體心理狀態，然後精確地掌握劑量，使用藥物。用毒藥去邪不傷正，用良藥補益不生害。並且隨時根據患者的變化調整藥物品種或劑量，以順應變化。否則就會導致亂用抗菌素導致人體內菌群失調，亂用激素導致股骨頭壞死，亂用龍膽瀉肝丸導致腎功能衰竭的醫源性傷害。

普通百姓要聽取專家、醫生的意見，更要注重自己的主觀感覺，根據自身的情況使用藥物，即便是非處方藥也不能輕易自行決定服用，或者長期服用。另外食療為先，藥療為後。在食物豐盛的今天，考慮一下自己是否真的缺維生素，即便缺乏是否能從食物中補充，有無必要象施化肥一樣去吃藥片。

碰到的報紙雜誌刊登一些科普保健文章，比如題目《多吃××有益健康》。不管文章的內容是多麼先進的科學發現，如果我們有一些哲學素養，明白物極必反的道理的話，就不會被這些貌似科學的東西，引向迷途。

物極必反的觀念是道家對宇宙間物質、能量變化規律的總結，在黃老學說中，一脈相承。也是中醫陰陽學說的對立統一變化的主要內容。老子在《道德經》中就說過：“曲則全，枉則直，窪則盈，弊則新，少則得，多則惑。”“福兮禍所寄,禍兮福之倚”。物極必反一詞具體出現在戰國時期道家鶡冠子的同名著作《環流》篇中。文章以北斗環繞北極星周而復始運行，人間四季隨之變化立論，得出“物極則反，謂之環流”的結論。

人有血肉之軀，呼吸、運動、神志賴以生存。人生也不能逃脫這一規律，要經歷一個生、長、壯、老、已的過程。外因導致的形體毀傷，大至殞命，小到折壽，顯而易見。內在的物質基礎精血的損耗，才是影響人的健康長壽的主要因素。養生的秘訣不過就是保精持滿，不要過早、過度消耗精氣，儘量晚一些觸碰那個極限和極點罷了。說白了很簡單，其實又有多少人能做到呢？

道家和中醫精氣神學說指出，生命的根本在於先天之精。先天之精源于父母，成于幼年，天天消耗，不能再補。如果元精可以補的話，天下就有不死的人了。所以切莫相信什麼補精血、補元氣的鬼話。能恰當使用，節約使用就不錯了。

一份元精，化生元氣，用來消化飲食，化生氣、血、津液，促進自身的生長發育。我們消化食物的同時，食物也在消耗我們自己。一旦精氣耗盡，縱然有千般美食珍饈也無濟於事。所以古人有人生一世，飯有定量一說。吃得多，死的早。慢慢吃，悠悠活。善於養生者，不暴飲，不暴食。食則七八分飽，不使突破極限。善於養生者，不以胃腸熱冷食、熟生物。不追求山珍海味，因為甘脆肥濃是腐腸之藥，徒然過度消耗元氣罷了。很多人目前吃飯早已不是為了充饑解餓，而是變成了應酬交際、滿足心理需要。沒見素食的人營養不良，更多的倒是飲食過度，腸肥腦滿的人紛紛倒下。

飲食之中，集可愛與可恨於一身的莫過於酒。無酒不成席，有了酒就有了喜慶歡樂的氣氛。但是一旦喝開了，拘謹的變得豪放，謙卑的也變得昂揚，幾杯下肚，不用人勸，自己就開始找酒了。最終鮮有不爛醉倒地的。辛棄疾曾經下決心把酒戒掉，他寫了一首詞《沁園春》，題記是：“將止酒，戒酒杯使勿近”。詞中提到劉伶喝得“醉後何妨死便埋”。自己也“甚長年抱渴，咽如焦釜；於今喜睡，氣似奔雷。”於是感慨“物無美惡，過則為災”。飲酒過度，傷害自身不說，還會貽害子孫。陶淵明“性嗜酒，期必醉。”他又五個兒子，個個智力低下，早年他還怨天尤人；“天運荀如此，且進杯中物。”到了晚年時，才覺察到兒子的平庸無能，是自己長期酗酒所造成的。他後悔莫及地寫道：“後代之魯鈍，蓋緣於懷中物所貽害”，“但恨多謬誤，君當恕醉人”。元代名醫忽思慧曾在《飲膳正要》中曰：“少飲為佳，多飲傷神損壽，易人本性，其毒甚也。飲酒過量，喪生之源。”

一份元精，用來促進生長發育、化生生殖之精，繁育後代。按照自然規律，女子七歲，齒更發長；十四歲天癸至，月經來潮。而現代社會，無良商家在食品中添加激素，如同加春藥刺激人體過早發育，早早漏精，小女孩10歲左右就早早來了月經。加上不良的生活習慣，小孩子夜夜加班寫作業，光照加長，睡眠不足。再加上電視、雜誌，周圍環境情色刺激，使得小孩子過早懂事，小小年紀，便失童貞，衣著談吐，一如少婦。身心早熟，戕害更深。

女子自然規律到了49歲，天癸竭，本應月經乾淨，存留精血，頤養天年。但是上世紀開始盛行的雌激素療法，讓婦女絕經後不斷出血，還美名氣曰消除更年期反應，保持骨鈣。其實是透支精血，挖得心頭肉，療卻眼前瘡。直到最近揭露出嚴重得副作用，誘發乳腺癌，導致瘀血凝結才算罷了。

道法自然，順應自然。性欲食欲本是自然天性，不可禁欲也不能縱欲。人們經歷了文革的禁欲年代，一下子又矯枉過正跳進了縱欲時代。情人、二奶、小姐、一夜情一下子蔓延開來。數千年前《黃帝內經》就警示過人們：“今時之人不然也,以酒為漿,以妄為常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持滿,不時禦神,務快其心,逆于生樂,起居無節,故半百而衰也。”返觀燈紅酒綠、鶯歌燕舞、夜以繼日的人們，讓人驚詫于古人的智慧。

在中國社會中，歷代皇帝有確切生卒年月可考者共有人，平均壽命僅為39.2歲。貴為天子，萬人之上，本應健康長壽才對。殊不知物極必反，錦衣玉食、恣情縱欲反而成了過度消耗生命的條件。

改革開放的初期，深圳領全國風氣之先，提出了許多發聵振聾的口號，比如“時間就是金錢，效率就是生命。”但是也有一句口號令人反感：“白天拼命工作，晚上拼命娛樂。”按照自然規律，除非是打了興奮劑。如果白天真的拼命工作的話，晚上肯定就會累得癱倒昏睡；如果晚上拼命娛樂的話，那麼白天就會打盹犯困。白天晚上都拼命的人，能有幾條命？時過境遷，當時提出和實踐這個口號的人不知在哪裡？我只是看到新聞中不斷出現的科學家、知識份子、IT人士、商業精英、娛樂明星英年早逝的消息，血肉之軀，變為異物，不亦悲夫？

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