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益生菌是中老年人肠胃活力的润滑剂
益生菌是具有维持人类肠道菌群平衡及对人体具有潜在健康促进作用的活的微生物。进入老年后人体代谢功能降低，其中消化系统的变化尤其显著。
老年人食道蠕动和胃肠道排空速率减低，大便通过肠道时间延长，使得大便变硬，经常发生便秘。值得强调的是，因肠道内居住着几百种不同的细菌菌群，平日的饮食、抗生素治疗、环境暴露等因素都会改变肠道内的细菌。在新生儿时期，肠道细菌中有90%都是益生菌，而成年人肠道细菌中益生菌所占比例只有10%～15%，60岁以后比例则更低，到了老年，体内有益菌数量大幅减少，加上抵抗力下降，更容易发生肠道感染，因此，老年人更需要补充益生菌。
英国营养专家倡导，鼓励60岁以上的人每天应服食益生菌，以补充体内的“有益”菌类，让有益菌始终处于较高水平，从而抑制有害菌生长，减少肠道感染的发生率。“有益”菌类还可促进消化，减少毒素产生，减少肠胃功能紊乱，有助肠蠕动，有效改善老年性便秘。此外，益生菌还可预防肠道疾病，降低患结肠癌的风险。
随着微生态理论的崛起，医学从抑菌时代开始走向促菌时代，“以菌治菌”就是让有益菌在肠道定殖，抑制有害菌的繁殖、增生，使人体达到健康状态。大量研究和医疗实践发现，应用双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌制成的保健食品，能有效补充人体肠道双歧杆菌和嗜酸乳杆菌等有益菌，调节肠道微生态平衡，发挥保健功能，令肠道更年轻。
在增殖有益菌时，老年人应有良好的膳食习惯，少吃高脂肪低纤维等不利于有益菌生长的食物，要多吃蔬菜和水果，因其富含促进益生菌生长的营养物质。
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