酸奶会喝还不够,还得会挑

小农周末约好友去商场溜达了一圈，发现农副产品们摇身一变，披上时髦的外衣后，个个都变成了网红。小农就被其中一家颜值超高的软饮店吸引住了，他家主推的竟然是酸奶！真的是时髦又健康呢！本着开开心心吃美食，边吃边养生的小农想都没想直接买了两杯~于是...（请自行脑补画面）颜值真高！拍照先！小尝一口~酸奶的口感就是这么丝滑好喝！发个圈显摆一下再来一大口再尝尝另一杯又一大口...好甜！！！！再试一口不行了饱腹感超强！有没有清水....谁来救救我！凡事总得有个度，像小农这种买两大杯猛灌的行为，就是再好的东西也品不出味儿来呀！“酸奶作为乳品的一种，是日常生活中比较常见的食品。乳品营养成分齐全，组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高。乳品除了含有丰富的优质蛋白和维生素外，含钙量较高，是膳食钙质的极好来源，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的，乳与乳制品被认为是“接近完善的食品”。”这么好的东西怎么喝才能发挥最大的效用呢？小农按照惯例，请来了来自中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估创新团队的专家，跟大家一起聊一聊酸奶的营养及功效吧。酸奶的营养特点：酸奶中含有庞大的菌群酸奶中的乳酸菌可使肠道菌群的构成发生有益变化，调理肠胃，清除肠道垃圾，抑制腐败菌的繁殖，从而增强人体免疫力和抵抗力，促进钙、镁、单糖等营养物质的吸收，产生B群维生素等大量有益物质。乳酸菌还可以降血压，抑制胆固醇；控制体内毒素，提高肝功；抗辐射，达到美容养颜、长寿、延缓衰老的功效；有效预防泌尿生殖系统细菌感染；有助于抑制肿瘤。不仅如此，常喝酸奶有助于长寿呦！人体内的双歧杆菌随着年龄的增长而衰减，当体内的双歧体为零时，生命也就完结了。双歧杆菌减少，造成菌群分布失调，使人对营养的消化吸收减弱，人体抵抗力下降，各种致癌物质、腐败物质的产生最后导致各种肠道疾患，加快了人的衰老进程。双歧杆菌是酸奶中发酵乳酸菌之一。乳酸菌能在肠内定居，使肠道菌群的构成发生有益变化，促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，有清除肠道垃圾、抑制腐败菌繁殖的作用。多饮酸奶，能有效调节肠道菌群，对恢复肠道健康有显著作用。所以，常饮酸奶能增加人的寿命。酸奶这么棒，当然要多吃了！但是市面上品种那么丰富，要怎么挑选最合适的呢？1.比起各种各样果味的酸奶，小农更推荐“全脂无糖酸奶”（糖分的危害有多少，小农就不用多说了吧）2.含有果粒的酸奶含糖量以及添加剂会比原味的更多。如果喜欢果味的话，自己切水果拌在酸奶里效果更佳呦！3.全脂酸奶口感会远远好于脱脂酸奶，脱脂酸奶并不具备浓郁的乳制品的口感，为了让它变得好吃，商家只会往里面添加更多的添加剂。4.希腊酸奶或者保加利亚酸奶含有的菌群数会更多。5.不要购买复原乳产品。“复原乳”又称还原奶，是指把乳浓缩、干燥成为浓缩乳(炼乳)或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。由于复原乳的原料经过了多次超高温杀菌，其中所含的牛奶维生素损失较大，其营养价值要低于用液态鲜牛奶加工而来的产品。小农之所以喝不下去自己那两大杯酸奶，就是因为小农忘了糖度的事了！两杯全糖含量的酸奶，再加上各种高糖度配料，可以说是半杯都是糖了，喝不下去也是正常。下次再点，一定不能忽略“无糖”或者“微微糖”的选项呢！

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