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肠脑轴肠道菌群影响脑和行为的途径
人有各种喜好和疾病，最近有研究集中在肠道菌群，认为它控制了我们的大脑！研究者认为，肠道菌群通过肠-脑轴影响脑和行为。肠-脑轴是肠和脑之间的信息交流系统，由免疫、迷走神经和神经内分泌途径构成，来控制人体对食物的喜好。肠道是一个奇妙的、独特的王国，这些我们本身以外的菌群们，正在支配着我们的饮食、情绪。当然，对这一切你也并非无力抵抗。改变肠道菌群新陈代谢，需要摄入富含双歧杆菌等益生菌的酸奶，补充低聚果糖、低聚半乳糖等益生元增殖益生菌外。
最近的发现：肠道菌群与人类疾病关系密切
在长期的共生中，人类和肠道菌群在基因水平上形成了人类-肠道菌群的基因复合体，使得人类的基因复杂性远超过了水稻等其他，因为研究表明人类组所含的个mRNA中约有4×个mRNA来自于肠道菌群。这种基因水平上的交流在功能上体现为肠道菌群广泛参与宿主的各项生理活动。多项研究表明，肠道菌群和胃肠道、肝脏、皮肤和中枢系统等器官具有密切的交流，并参与营养物质的消化和吸收、神经发育和传递以及免疫等活动。目前已有研究发现，肠道菌群失调很可能是导致肥胖、高血压和糖尿病等代谢疾病，以及抑郁、焦虑和认知功能下降等心理疾病的重要原因。
一个成年人肠道内定植的菌群估计超过种其中厚壁菌门和拟杆菌门是人类肠道菌群中占有数量优势的2个主要的菌门，其次数量较多的还包括变形菌门、放线菌门、梭杆菌门和疣微菌门。肠道菌群的初始定植发生在出生时，来自于婴儿通过产道时接触的复杂菌群。因此出生后的一段时间内，肠道菌群的构成具有明显的母系特征，大约一年后才逐渐转变为个体化的结构。
影响肠道菌群构成的一个重要因素就是饮食结构。例如，高脂或高蛋白的食物促进拟杆菌的增殖，而普雷沃菌属数量的增加则需要高碳水化合物的饮食。肠道菌群的构成在正常情况下处于动态平衡中，互相制约、共存共荣。然而，肠道菌群失调会增加疾病的易感性。感染、疾病以及抗生素等都可能肠道菌群的平衡，从而对宿主健康产生不良影响。例如，由于饮食结构改变、免疫抵抗力降低以及炎症状态增加等因素，老年人的肠道菌群构成与青年人相比发生显著改变，且直接与其健康状况相关。
肠道菌群在调节胃肠道运动、促进消化吸收和提高免疫力等方面的作用早已被人熟知：肠道菌群在肠道黏膜表面形成一道性的生物屏障，病原菌的过度增殖和病毒感染；促进先天免疫和获得性免疫的发育和免疫系统的正常功能；调节胃肠道运动，直接或间接参与3大营养物质的能量代谢，参与维生素的合成，影响脂肪的吸收和分布等。
而近十几年来，越来越多的研究开始
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