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肠道菌群的ldquo秘密武器rdq
短链脂肪酸(Short-ChainFattyAcids,SCFA)也称挥发性脂肪酸,根据碳链中碳原子的多少,把碳原子数为1-6的有机脂肪酸称为短链脂肪酸,由膳食纤维、抗酶解淀粉、不易消化的糖类在结肠受乳酸菌、双歧杆菌等有益菌群酵解而产生,主要包括乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸等。
SCFA主要功效
SCFA是重要的能量来源和信号分子,SCFA在盲肠和近端结肠中浓度最高,是结肠细胞能量来源(尤其是肠管上皮特殊营养因子——丁酸盐)。SCFA也可以通过门静脉转运到外周循环中作用于肝脏和外周组织,尽管外周循环中含量较低,但可作为信号分子参与宿主不同的生物过程。图1乙酸、丙酸和丁酸主要作用机制
?氧化供能;?抗肿瘤和抗炎作用;?影响免疫通路,维持肠内稳态;?调节肠神经系统(ENS)活性和其他外周神经元。小编补充:肠道菌群和短链脂肪酸的渊源
肠道菌群对人体健康功不可没,参与合成各种维生素,食物的消化,促进肠道蠕动,抑制致病菌群的生长,分解有毒物质等过程。有研究表明体魄强健的人肠道内有益菌的比例高达70%,普通人则是25%,便秘人群减少到15%,而癌症病人的比例只有10%。为何肠道菌群有如此大的作用!!!
它有“秘密武器”——短链脂肪酸
肠道中的正常菌群(有益菌)可利用膳食纤维酵解产生SCFA,并且,产生的SCFA具有抑菌作用(对于产生它的有益菌是相对惰性的)从而减少致病菌的数量,维持肠道稳态,由此可见,机体摄入膳食纤维不仅能促进大量内源性SCFA的形成,更可以改善肠道菌群组成,促进良性循环。SCFA研究流程
SCFA应用方向
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