这个习惯能有效降低胃癌发病率,一定要推广

眼睛看累了？也可以听听音频缓解一下

推动人们习惯改变的往往是一些特别重大的事件，在疫情还在蔓延的时候，在外吃饭成了很多人头疼的问题。

网上流传吃外卖的“无接触外卖防护罩”，吃饭的时候可以把头埋在罩子里就能够阻止飞沫的传播，恩……还挺机智。

近日，上海市也发起了一项倡议——公筷公勺的倡议

关于使用公筷公勺的倡议书

市民朋友们：

讲人情味、喜欢团聚是我们的传统。不管是阖家欢庆，还是朋友相聚，大家都喜欢围桌合餐，其乐融融！

但我们要清醒地认识到，合餐制易带来疾病传播，筷来箸往为病菌扩散打开方便之门，不少人幽门螺旋杆菌阳性就是最好的实证，飞沫传播和接触传播更是新冠肺炎传播的主要渠道。

据世界卫生组织介绍，影响健康的因素中有60%与生活方式和行为有关。怎样既沿袭优良传统习俗，又养成文明卫生习惯，积极降低患病风险？

新冠肺炎疫情让我们痛定思痛，再次反思那些习以为常的行为。为此，我们向全体市民倡议：

就餐时，请一定不要忘记为每一道菜加公筷或公勺。无论是在饭店还是在家用餐，都请使用公筷公勺。用餐人流较大的饭店，更应主动提供公筷公勺，倡导文明健康用餐。

市民朋友，用公筷公勺不是矫情，而是文明和卫生，既保护自己，也保护他人，更彰显社会责任。公筷公勺、举手之劳，让我们共同努力，倡导吃饭新风尚、健康好习惯！

上海市健康促进委员会

上海市精神文明建设委员会办公室

上海市卫生健康委员会

上海市健康促进中心

事实上，早在年非典期间，关于实行公筷制、分餐制的呼声就曾一度高涨。当时中国饭店协会还专门制定《餐饮业分餐制设施条件与服务规范》，提出一般筵席(包括婚宴、旅游团餐、零点等)，实行一菜一公筷公勺和一人一盘的用餐方式；会议用餐，更多实行自助餐和公筷公勺用餐方式，并正式向原国家质量技术监督局申报强制性国家标准。不过，随着非典风波的平息，公众对于公筷的热度渐渐减退，相关标准也没了下文。如今，新冠肺炎疫情不期而至，人们痛定思痛，开始重新审视公筷问题。通过飞沫传播的疾病有很多种，包括肝炎、流感、结核、伤寒等，还有倡议书中提到的幽门螺旋杆菌。我们知道寄生在胃黏膜组织中的幽门螺旋杆菌已经被证明了是多种胃部疾病的罪魁祸首，67%～80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺旋杆菌引起的，甚至会导致胃癌的发生。据《中国癌症报告》估算，我国消化道肿瘤发病率占到成人肿瘤发病率一半左右。另根据《年中国癌症数据报告》，我国每年胃癌新发病例67.9万例，死亡病例49.8万例。平均每天有近1.2万人被确诊患癌，其中食管、胃、结肠癌占近40%。据韩国的一项研究，根除幽门螺旋杆菌能够将胃癌发病率降低73%。所以使用公筷公勺能够很大程度上减少幽门螺旋杆菌的交叉感染。01幽门螺旋杆菌感染症状1、口臭幽门螺旋杆菌是引起口臭的最直接病菌之一，由于幽门螺旋杆菌可以在牙菌斑中生存，在口腔内发生感染后，会直接产生有臭味的碳化物，引起口臭。2、胃肠疾病症状幽门螺旋杆菌感染的患者多会出现餐后嗳气、恶心、腹胀、腹部不适的胃肠疾病症状，而且这些症状随时都会出现，但是有些患者没有明显的症状，医院做相对的检查才能发现。3、癌变随着病情的严重，会逐渐破坏胃肠道壁，引发癌变的发生，而且，感染幽门螺旋杆菌患者一般都患有胃病，发生胃病的患者，多数与幽门螺旋杆菌有一定的关系。4、菌群失调幽门螺旋杆菌症状一般感染者在检查中显示阳性，一般不会有什么症状，细菌在患者体内长期的破坏、寄生、繁殖，随着病情的发展，幽门螺旋杆菌会使菌群失调，引起其他一系列的症状。所以当出现口臭、嗳气、恶心、腹胀、腹部不适等症状，尤其是持续了一段时间后，医院做进一步的检查。02幽门螺旋杆菌的检测方法幽门螺旋杆菌感染检测有许多方法，如活组织镜检、幽门螺旋杆菌的分离培养、快速尿素酶试验、尿素呼气试验、尿氨排出试验、血清学试验以及多聚酶链反应等。医院采用的方法不同，医院采用的方法都是特异、快速的，有些是无创伤的。1、金标尿素酶检测抗原标本为粪便，抗体标本为血液、血清、指尖血。特点是方便、快捷、15分钟出结果，且不受许多条件的限制。检测结果为继往感染。2、碳13呼气试验检测须在空腹状态或者餐后两小时后进行，患者近一月内未服用抗生素、铋制剂、质子泵抑制剂等Hp敏感药物，否则会造成检测结果假阴性。收费较高。3、碳14呼吸试验C14呼气试验是临床用于检测幽门螺旋杆菌感染的一种方法。被检者空腹，用约20ml凉开水口服一粒尿素[14C]胶囊，静坐25分钟后，用一次性吹气管向二氧化碳吸收剂中吹气，再将吹完气的样品交给医生做检测，检测就完成了。4、快速尿素酶法临床上应用最广的方法。能直观有效观察患者是否感染HP.快速，安全，准确，临床检测操作方便，无放射性，收费较低。适用于首次胃镜检查。有创检查，不适合复查。03如何无损伤改善幽门螺旋杆菌感染幽门螺旋杆菌感染检查呈阳性后，如果身体长期不适，医生会建议对其进行根除，一般采用的是目前通行的三联或四联疗法。但是因为在根除的过程中使用了大量的抗生素，抗生素在人体内是“无差别打击”，就是坏的好的一起杀，这就导致人体损伤，而且多少产生一些副作用，最常见的副作用是消化系统症状，可以出现食欲不振、恶心、呕吐、腹部绞痛、腹胀、腹泻、便秘等，严重了或出现过敏头痛、肢体麻木、关节疼痛、肌无力、发热等症状。除了三联、四联疗法以外，还有一更安全、无副作用的改善方法——蛋黄免疫球蛋白IgY。蛋黄免疫球蛋白IgY不是直接杀灭幽门螺旋杆菌，而是采用曲线救国的方法。因为幽门螺旋杆菌在胃部生存需要合适的生存环境，这个环境主要依靠病菌自身分泌的尿素酶、黏附素、空泡毒素、细胞毒性相关蛋白等物质，而蛋黄免疫球蛋白IgY进入胃部会附着在这些有害物质上，就相当于捣毁了幽门螺旋杆菌的“家”，于是幽门螺旋杆菌就失去了生长繁殖所需的条件，从胃黏膜脱落下来，后随消化物排出体外。所以蛋黄免疫球蛋白IgY可以在不伤害身体的情况下有效改善幽门螺旋杆菌，但是也相应地比三联、四联疗法的灭菌率低一点。根据这一原理，医院核心专家院士团队，经过长达5年时间研制出抑制幽门螺旋杆菌食品级产品维优安固体饮料。除了蛋黄免疫球蛋白IgY，维优安还搭配了亿复合活性益生菌粉，经体外试验、动物试验、人体临床验证：每日服用-亿CFU的复合益生菌粉可显著改善胃炎患者（含HP阳性患者）的各种胃部不适症状，与服用药物相比安全无副作用。包括唾液乳杆菌AP-、F-1鼠李糖杆菌、LPL-28植物乳杆菌：唾液乳杆菌AP-，刺激免疫系统，激发可以调节过敏免疫反应中的Th1型免疫反应来平衡过敏所引发的Th2型免疫反应，将可达到改善过敏体质的效果。F-1鼠李糖杆菌，平衡肠道菌群，加强对感染的自然防御，对改善多种肠道疾病有积极作用。在细胞分裂方面具有明显的促进作用，在调节肠道菌群、预防和治疗腹泻、排除毒素、预防龋齿、提高机体免疫力等方面也具有重要的生理保健功能。LPL-28植物乳杆菌，具有免疫调节、抑制病菌、维持肠道内菌群平衡、降低血清胆固醇含量和预防心血管疾病、促进营养物质吸收、缓解乳糖不耐症、抑制肿瘤细胞的形成等作用。能够无副作用地改善幽门螺旋杆菌感染，对于广大的患者来说无疑是福音。经过近万人的使用数据反馈，维优安使用2周，改善率＞50%使用4周，改善率＞70%使用8周，改善率＞90%（或添加私人健康管理师）话再说回来，如果公筷公勺能够有效推广开来，那么可能大部分人都不会再感染幽门螺旋杆菌，也就能够降低癌症的发病概率。所以不管最终结果是否能完全推广开，大家都要尝试一下，于人于己于家人都是一件有价值的事情。

本文已由执业药师杨红羽审核

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