橄榄油能改善肠道菌群作用不比酸奶差开

.......意大利百年橄榄油世家........

最近，BERIO大叔被一个科学研究的结论振奋了！那就是橄榄油能改善肠道菌群。还有网友说，橄榄油改善肠道菌群的作用不比酸奶差，讲真？BERIO大叔就来为大家扒一扒！

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肠道菌群没调好，肥胖、疾病找上门

首先，我们来科普一下肠道菌群吧。新生儿刚出生时其肠道中是无菌的，但在出生经过母亲产道及与母亲接触时，可获得菌源，所以，一般在出生数小时后，婴儿就可检出肠道杆菌、微球菌、链球菌等，而且其数量不断增加。

其中，益生菌是人类健康长寿的重要标志。在人的生命结束时，体内益生菌数量接近零。

事实上，当外界条件变化，如疾病、精神情绪、饮食不当、滥用药物等，这一切都会打破体内原有的微生态平衡，造成菌群失调，破坏体菌膜，从而引发各种疾病。肠道菌群影响人体的免疫系统，还和各种代谢疾病具有重要关系，肠道菌群失衡还可能造成肥胖、糖尿病等多种代谢疾病。

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最新发现：橄榄油或能调节肠道菌群

美国克利夫兰诊所细胞分子医学研究所HazenSL的研究团队发现，在冷榨的特级初榨橄榄油中有一种叫做DMB（3，3-二甲基-1-丁醇）的物质，在动物实验研究中，这种天然的化合物能够阻止小鼠肠道菌对不健康食品的转化，避免生成堵塞动脉的代谢副产品。

目前，这些研究还需要科学家继续探索。不过，橄榄油对于肠道健康的好处，很值得期待。

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健康生活：每日一杯橄榄油果汁

如果上述的科学研究对于你来说，还有些难以理解。那么，BERIO大叔可以告诉你的是，正因为特级初榨橄榄油的纯天然性，它被人们归为健康食品之列。橄榄油在西方很多国家已普遍使用，只是不同地区食用的方法不同，有的用来制作糕点、沙拉的调味剂，有的用来炒菜、做汤或烤肉等。

尽可能多地摄入橄榄油吧！当然，和西方人不同，东方人的饮食方式里，没有直接喝油的习惯。BERIO大叔可以教你们一个简单的方法,将特级初榨橄榄油加入苹果汁、蓝莓汁或者任意你喜欢的果汁之中，对于排毒有很大的帮助。

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