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1批次马大姐老北京酥糖大肠菌群不合格
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新京报讯（记者刘欢）新京报记者10月20日获悉，在河北省市场监督管理局近期组织的餐饮食品、调味品等11类批次样品抽检中，1批次河北马大姐食品有限公司（简称“马大姐食品”）生产的“马大姐”老北京酥糖大肠菌群不合格。经当地监管部门核查，不合格系运输环节导致。
抽检公告显示，标称河北马大姐食品有限公司生产的“马大姐”老北京酥糖（裹皮型酥质糖果）（/4/22，克/袋）检出大肠菌群超标。据了解，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
河北省市场监督管理局表示，经当地监管部门核查，不合格系运输环节导致，已经另案处理。10月20日下午，马大姐食品相关负责人回应新京报记者称，已了解相关情况，公司品控经理将于10月21日去企业所在地保定市市场监管局处理相关事宜。
据马大姐食品
