NatureReviews想要个性化

图源：摄图网

从17世纪70年代至17世纪80年代起，当研究者列文虎克第一次利用显微镜观察到了微生物后，与人类相关的微生物研究进程便开启了。没有人会想到，这些“看不见摸不着”的微生物对人类的健康和疾病易感性有至关重要的作用。随着研究的深入，人们发现微生物无处不在，它可以是细菌、真菌、古生菌，也是那些引发疾病的病毒。人们也开始为这些亦敌亦友的微生物做更多的研究。微生物研究遍地开花，肠道菌群成为大热门当微生物的重要性不断显现，微生物菌群相关的各类研究也层出不穷。统计结果表明，人体微生物菌群在大健康领域的应用研究不断升温，这是因为人体微生物菌群与消化道疾病、溃疡性结肠炎、肥胖、糖尿病、肝脏疾病等众多疾病的发生有着密切的关系。在微生物菌群的研究中，肠道菌群的研究成为大热门，在82篇涉及微生物菌群的临床研究，对于肠道菌群的临床研究占比一半以上。由于肠道菌群中存在着有益菌、有害菌和条件致病菌，它们按照一定的比例组合存活在肠道中，维持着肠道微生态的平衡。但是生活中由于滥用抗生素以及不科学饮食等各种原因，很容易打破肠道菌群的平衡，让人们增加患病的风险。近年来，因肠道菌群失调而导致临床发病的几率约为2%-3%。因此肠道菌群的生态系统与宿主一直存在共生关系，并且对人体的生理功能发挥着重要的影响。膳食补充剂的转变，从常规向精准发展人体微生物环境研究的大爆发，在于微生物环境有着很强的个体性，人与人之间的差异很大，并且与宿主的基因背景、生理功能和生活方式相关。虽然有些肠道菌群在出生时就已经确定，但是在后天的生活中，仍然有许多因素影响着肠道菌群的组成。其中，饮食是一个持续和显著的因素。特别是如今的消费者在饮食上追求“精细”，因此也过滤掉了许多微生物所需要的营养素。而且人们饮食模式也呈现膳食纤维摄入量不足、蛋白质过量，这也进一步加重了肠道菌群的失衡，许多年轻人也出现肠道失调的现象。为了改善这种情况，他们开始寻求膳食补充剂来让自己肠道恢复平衡，但是许多人不了解的是，常规的补充剂却无法让我们完全获得健康。NatureReviewsGastroenterologyHepatology杂志上就发表了一篇文章[1]，提出肠道菌群对人体健康发挥着重要作用，在开发膳食补充剂过程中应当考虑个体微生物组以及基因组的特异性，让膳食补充剂更为精准和个性化，才能满足消费者需求。Cell的一项研究中发现，在Singh等人的研究[2]提出，长期补充菊粉或丁酸可引起小鼠肝脏炎症、纤维化和肿瘤，在免疫缺陷的小鼠中尤为显著。针对Toll样受体5（TLR5）缺乏的小鼠，长期（6个月）补充可溶性纤维菊粉（7.5％质量）可改善40％的小鼠代谢综合症症状。针对拥有过肝细胞癌（HCC）且Toll样受体4（TLR4）缺乏的小鼠，当喂食补充菊粉并且不含不溶性纤维素的高脂肪饮食时，10％的野生型小鼠出现了具有炎症和纤维化症状的低分化良好肿瘤。此外，针对TLR5缺失的小鼠，长期（9个月）补充ml剂量饮用水与丁酸盐（一种菊粉细菌发酵产物），会导致54％的小鼠出现肝脏炎症、纤维化、肝脏肿瘤等不良症状。因此，这也表明长期食用菊粉和丁酸盐存在潜在风险，特别是TLR5缺失时。Toll样受体（Toll-likereceptors,TLR）分布于各种不同的组织细胞中，监视识别不同的病原相关分子模式和损伤相关分子模式，在先天免疫和获得性免疫中都扮演着重要的角色，是机体抵抗病原体入侵和清除自身废物的首道屏障。由TLR1、TLR2、TLR3、TLR4、TLR5、TLR6、TLR7、TLR8和TLR9等构成。Weltkunat等人在年发表的研究[3]中得出结论，小鼠服用菊粉/丁酸有代谢益处，如预防促肝癌的脂肪肝，并且未发现不良反应。长期喂养（7.5个月）菊粉（7％）或短链脂肪酸（SCFAs），对喂食西方饮食的野生型雄性C57BL/6小鼠（常见的实验小鼠品系）出现促炎或致瘤等不良影响。由于脂肪变性和炎症是肝癌发生的危险因素，研究菊粉在治疗脂肪变性并改善代谢综合征，如何促进肝肿瘤发生是有意义的，但是仍需要进一步研究。而且在Singh等人的研究中，选用的来自TaconicFarms的小鼠和来自JacksonLaboratory的C57BL/6小鼠相比，结果也显示了来自JacksonLaboratory的C57BL/6小鼠中皮下黑色素瘤细胞(B16.SIY)的生长可能性小。这也表明了丁酸对肝、肠炎症和细胞增殖的影响与动物模型有关，由于个体基因和肠道菌群的不同，膳食补充剂在针对不同宿主肠道菌群的改善也会产生不一样的影响。膳食补充剂精准化，或可与优质的纤维作搭配事实上，人体的微生物的代谢活动影响着食物的消化吸收、机体的产能和免疫，选择人们需要的饮食或者膳食才能塑造出健康的微生物环境及功能，从而对我们的健康和疾病产生积极影响。大量文献揭示了纤维和短链脂肪酸（SCFAs）可以对人体产生益处，因此选择优质的纤维补充，才能让人们离健康更近一步。维乐夫是国内的大型菊粉生产商，在北纬40°坝上草原拥有万余亩GAP种植基地，自行种植菊苣，菊苣作为生产菊粉的天然原料，来源丰富，菊粉含量高。截止目前产品也出口了英国、巴西、泰国等多个国家，并且还为国内多家企业提供菊粉的原料。维乐夫菊粉是一种水溶性膳食纤维，人们摄入菊粉后，在消化道不会被消化降解，因而不为小肠吸收并完整地进入结肠，在结肠微生物的作用下生成短链脂肪酸，降低生体血糖、改善便秘及肥胖等问题。相信随着人们对于个性化医疗和精准营养的进一步研究，基于肠道群体的差异，针对不同人群开发的个性化补充剂中，优质的维乐夫菊粉也能为人们健康“出一把力”。参考文献：[1]Precisiondietarysupplementationbasedonpersonalgutmicrobiota

NatureReviewsGastroenterologyHepatology[2]Singh,V.etal.Dysregulatedmicrobialfermentationofsolublefiberinducescholestaticlivercancer.Cell,–().[3]Weitkunat,K.etal.Short-chainfattyacidsandinulin,butnotguargum,preventdiet-inducedobesityandinsulinresistancethroughdifferentialmechanismsinmice.Sci.Rep.7,().

维乐夫??菊粉肠道益生菌的主粮，天然益生元

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