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肠道菌群失衡太可怕啦培植体内益生菌关



一.认识人体的肠道菌群:

大家猜猜在人体内会有多少细菌呢?

答案是多种。成人肠道里的细菌重量约有1公斤,人体中细菌数量是细胞的10倍。这么多细菌我们按对人体的作用简单分为三类:有益菌、有害菌、中性菌。其中中性菌最多,比如大肠杆菌。益生菌较少,比如双岐菌、乳酸菌。人体健康时,三类细菌可以保持平衡,一旦人体受外界干扰或环境变化,菌群可能会发生紊乱,有害的占据上峰,本来无害的细菌跟着学坏,人就会生病。肠道菌群的平衡很大程度上关系着人体的健康!

从婴儿出生开始进食开始,大肠杆菌就进入消化道定植了。它也叫条件致病菌,在肠道内是无害的,但是出现在肠道以外的地方就是有害的,就会致病。这也就是为什么大肠杆菌虽然和人体共生,但是卫生检疫部门却要严格控制食品中它的含量。因为它一旦出现在大肠以外的地方,就可能致病或者导致感染的发生。

中性菌这支“墙头草”的队伍因何“叛变”?

不健康的饮食习惯可以导致肠道菌群失调。

好细菌不仅能起到帮助消化食物的作用,还可以在肠腔表面形成一层有益的细菌屏障,阻挡病原菌的进入。一旦菌群发生紊乱,有益菌数量减少,不能平衡肠道内菌群的关系,本来无害的中性菌群这支“墙头草”的队伍就有“叛变”的可能。肠内局部屏障薄弱,平衡被打破,“叛变”的大肠杆菌突破屏障来到肠道以外的身体组织,人就会发生感染,甚至造成瘘孔,穿通肠壁到达盆腔,如果食物残渣顺着通道进入腹腔、盆腔,则可造成腹腔和盆腔的炎症,也可造成脓肿。所以患者往往不明原因发热,抗生素效果可能会不明显,严重者甚至危及生命。

菌群紊乱可能造成肠道局部的感染。近年来的研究还表明,肠道菌群失调还可能与一些严重疾病相关。比如:肠道溃疡、炎症、便秘、腹泻、糖尿病、肥胖、癌症等。

二、了解肠道菌群紊乱

不同人群的肠道菌群情况:

婴儿身体里面有益菌能达到90%,随着年岁增加,逐渐减少,老年人肠道的有益菌就相对少,所以更容易生病。腹泻人群益生菌只有15%,而癌症患者只有不到10%。

总结起来除了一些特殊的免疫缺陷疾病以外,三类人群特别需要注意:老年人、糖尿病患者、经常使用抗生素的人群。

肠道炎症的三大预警信号:

人体在发生肠道炎症时,会发出三种最常见的预警信号,如果及时发现,可以及时干预,阻断病程。

1.腹泻:腹泻是肠道菌群失调最主要症状。

2.疼痛或便意感:感染位置低的表现为肛门疼痛,感染位置高的为便意坠胀感。

3.发热:体温越高,说明病情越重。

值得注意的是:

一些朋友认为前两个信号属于难言之隐,所以很多人强忍不说,不及时就诊,反而拖重了病情。

对于一些直肠、肛门周围的感染,一旦确诊,最有效的方法有时不是静脉用抗生素抗炎,而是尽快手术,可以引流,也可以根治术,具体何种术式好,要看病情。

三、早发现不如早预防,从根本上下手,维护肠内菌群平衡

关键在于补充和养好体内益生菌。

大肠杆菌近朱者赤近墨者黑,有充足的益生菌带领,大肠杆菌不易变坏。

现在很多酸奶上面都印着富含益生菌,多吃酸奶管用吗?

吃进去还要留住才有效。

人体的消化道环境很复杂,在经过胃酸、胆汁等环境后依然能存活的菌株,才能到达大肠发挥其功效。所以吃酸奶之类益生菌产品也有一些技巧:

1、挑选符合国家标准的,保存得当的;

2、注意服用时间为饭后;

3、供给益生菌食物。

首先是挑选:光凭眼睛是看不出来益生菌含量和活性的,怎么办呢?挑选符合国家标准的产品,一般保质期在1个月内,冷藏温度控制在2~10℃左右。

第二是吃的时间:最佳食用时间为饭后。因为有食物中和胃酸,更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用,所以饭后饮用效果更佳。

前两种都有点听天由命的意思,因为只能做到让益生菌尽可能多的到达肠道,但是不能保证它们留在肠道发挥维护健康的作用。所以第三点才是最行之有效的一点——供给益生菌食物?

l益生菌爱吃什么?(如何培植自己体内的益生菌?)

我们要把自己体内的益生菌养起来。益生菌繁殖得多,人体才健康。养好益生菌,就要管理我们日常的饮食。大家可以先猜一下益生菌喜欢吃什么?

常见的食物中富含纤维素的食物按从多到少排序为:菇类、海藻类、木耳、杂粮、粗粮、面食类、秋葵、胡萝卜、苹果、柑橘类、米饭类。

l益生菌的“美食”——可溶性膳食纤维

我们可以看到这些食物的共同点——富含膳食纤维。膳食纤维通俗的概念就是指人体固有的消化酶不能分解的食物成分。但并不是每种膳食纤维都能成为益生菌的食物。膳食纤维分为不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维。

不溶性膳食纤维主要包括纤维素、半纤维素、木质素等溶不了、嚼不烂的“残渣”,它的作用是预防便秘和肥胖。它在人体内的主要作用是填充胃肠腔,刺激肠壁蠕动,使粪便多水、疏松、增加容量,这些重要功能可以加速体内垃圾(各种内源性和外源性毒素)的排泄,从而预防多种疾病,养颜防老。

水溶性纤维的成分包括果胶、海藻酸钠以及不为人体消化的低聚糖、多糖。一般情况下,水溶性膳食纤维都具有黏性,可以阻碍淀粉、蛋白质等物质的消化和吸收,从而控制餐后血糖值的升高,改变胆固醇的代谢途径,将多余的胆固醇排出体外,保持血管柔软有弹性,使得血液循环畅通。水溶性膳食纤维在结肠里的发酵作用,还可以使结肠微生物有益菌群增殖,调节pH值,维持肠道微生态环境良好,也有通便功能。

水溶性膳食纤维才是益生菌喜爱的食物。富含它们的食物包括苹果、柑橘类,蔬菜中胡萝卜、甜菜、豌豆、秋葵及裙带菜、海带。

l膳食纤维补充方法要知道:

我们国家有个标准,一个成年人,每日膳食纤维的摄入量应该为30克。

主食中膳食纤维含量高的是玉米和燕麦(5%),而大米只有0.4%。

蔬菜类含量高的是冬菇(32%)、黑木耳(30%)、紫菜(21%)。普通菜类只有1%左右。

水果中膳食纤维的含量约1%上下。

为了保持健康饮食,不可偏食,要合理搭配。

让我们都养好自己体内的益生菌,保持好肠道菌群的平衡,预防细菌“叛变”,远离致命肠道感染,维持健康体魄。

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