别听野医胡扯了，这几个保健品才是国际认定

No.1豆浆

简介：

将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

作用：

1.常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效。

2.豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。

3.豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

4.豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

No.2酸奶

简介：

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

作用：

1.将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。

2.酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。

3.酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。

4.能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。

5.有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

6.酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25～0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。

No.3蘑菇汤

简介：

蘑菇汤主要以蘑菇为主料，配以肉类，如鸡肉、牛肉；蔬菜，如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。

作用：

1.提高机体免疫力蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

2.镇痛，巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act－2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。

3.止咳化痰蘑菇提取液用于动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4.抗癌日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

5.通便排毒蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

No.4红曲

简介：

红曲古代称丹曲，是以红曲霉为主的一种独特的酒曲，色泽红艳、口味香醇，它具有耐酸、耐高温的特性，在工艺制造上也有独到之处。所以，《本草纲目》里评价它说：“此乃人窥造化之独到巧者也”和“盖奇药也”。

作用：

红曲具有独特的医疗功效。元钦膳太医忽思慧在《饮膳正要》中说，红曲有“健脾、益气、温中”之功效。《本草纲目》也记载，红曲主治“消食治血，健脾养胃”。

随着现代人们健康意识的加强和科技水平的进步，对于红曲的药理活性物质研究甚丰，主要物质类型及其功能主要有如下几点：

1、降胆固醇活性物质

在发达国家，冠心病是死亡的主要原因之一，美国一年有80万人死于该病，约占年死亡率的40％。而成年人胆固醇70％来自于体内生物合成，30％是由食物摄入，在胆固醇合成途径中，已经查明经甲基戊二酰辅酶以A（HMG-CoA）还原酶是控制合成速度的关键酶。因此，抑制了这个酶的活性，就能有效地减少或阻断体内胆固醇的合成，从而达到防治高血脂病的目的。

年远藤章等首先报道从红色红曲霉M.ruber的发酵液中分离出一种强有力的HMG-CoA还原酶的抑制剂，这种物质称为莫纳可林K（monacolinK），现已知的莫钠可林K及关联物质有MonacolinJ，K，L，X和Dihydrornevinolin和DihydrornevinolinL。Monacolin类物质的浓度只要达到0.～0.ug／ml，胆固醇的合成就会受阻。向动物血液中注入少量的MonacolinK，不仅可以降低胆固醇，而且对重症高胆固醇血症患者也极为有效。特别是对导致动脉硬化最严重的低密度脂蛋白有优先降低的作用，这是这类活性物质药理的一大特点。这类降胆固醇药物已进入临床应用。

2、降血压、降血糖活性物质V-胺基丁酸（GABA）

V-胺基丁酸为大脑的化学传递物质，可调节大脑的兴奋及抑制。除了治疗各种癫痫外，还具有降血压、降血糖作用。日本国立健康研究所进行饲料添加“红曲培养物”的动物试验中，发现添加0.2％～0.3％“红曲培养物”的饲料可使患有先天性高血压症老鼠的血压由超过mmHg降至mmHg以下，其有效成分为γ-胺基丁酸及Glucosamine或红曲霉的其他细胞壁成分。日人山内等直接以红曲培养物做饲料进行试验，可使兔子的血清胆固醇降低15％～18％，饲喂后0.5h体内血糖比对比组降低23％～33％，1h后血糖仍降低19％～29％。

3、麦角固醇

麦角固醇是维生素D2的前体，当它受到紫外线照射后即转化为维生素D2。维生素D2可用于防治婴幼儿佝偻病，对促进孕妇、老年人对钙、磷的吸收有明显的生理作用。自然界中维生素D2含量并不丰富，一般食品中含量很少，因此需要适当补充，尤其是婴幼儿及孕妇、乳母等。红曲霉菌中许多菌株能够产生麦角固醇，有的高达2％以上。另外，麦角固醇还是生产“考的松”、激素黄酮体的原料。在食品中添加红曲，对人类防治维生素D缺乏症有重要作用。

4、其他活性物质

红曲霉菌中产生的Glucosamine是生命合成结缔组织基质的必需成分，可以供给关节及关节软骨之营养，促进关节代谢正常化，同时也可以改善滑液的粘多糖体，恢复滑液的润滑功能，所以可以治疗退化性关节炎及风湿性关节炎。远藤章通过对MonacolinK的酯构型的弱碱化，形成它的碱金属盐和碱土金属盐，发现它们分别是有预防和治疗胆结石、前列腺肥大和肿瘤的作用。红曲橙色素Monascorubin及Rubropncatin具有活泼的羰基，很容易与氨基起作用，因此不但可治疗胺血症，而且还可能是优良的防癌物质，红曲所产生的单胺氧化酶阻遏物早就用于对帕金森氏综合症及其相关的精神病治疗。

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